『AmiYumi的育兒生活』

滿六個月回診所打針，

醫生告知可以開始給魚、肉、豆腐這類，

但是除了蛋以外一定要7個月才能給~

自從副食品以來，每次回診所打預防針

醫生都會提醒再提醒（蛋）  

另外粥的部分也給為五倍粥半顆粒除了粥以外其他都還是泥的狀態

還有冰磚媽咪我最多只做二天份而已~

補充一點問醫生的問題

Q:艾蜜莉用吸管喝水有時會嗆到，還要給她用麻？

醫生說，這是正常的沒關係的  

#初期副食品/小黃瓜豆腐泥粥#

《注意事項》
　
1. 剩下的豆腐用附蓋保鮮盒裝著，並加入開水蓋過豆腐浸泡，每天都要換一次乾淨的水，儘量快速用完豆腐，若吃不完就給大人吃掉就好，別放超過5天。

2. 寶寶較大時，豆腐隨其他食材煮成綜合粥要分裝冷凍，被凍過的豆腐解凍加熱後口感有點像凍豆腐，但一樣可以吃。

有的寶寶嘴不挑，會挑的話，若有加豆腐的粥就做少量一點，冷藏2~3天的份這樣。

1.小黃瓜部分:去皮去籽切塊，煮約2~3分放涼打泥~

2.豆腐部分:用水煮或用蒸的，再用湯匙壓碎被用即可~

3.食材加入粥即可~

以下是艾媽咪我收集到的資訊:

Q：豆腐怎麼挑選？傳統豆腐比較好還是盒裝豆腐？

1. 盒裝豆腐挑選，可以買有機的，或是上面有註明非基因改造黃豆製作的豆腐。

2. 傳統板豆腐與盒裝豆腐的最大差異：在於所含的鈣。這是因為兩者使用不同的凝固劑。

傳統板豆腐是將黃豆泡水後，經磨漿、煮沸，分離豆漿與豆渣，在豆漿內加入苦汁(氯化鎂及氯化鈣)，或硫酸鈣(石膏)後，用布壓乾後製成。

盒裝豆腐的凝固劑則是使用葡萄糖酸類脂(GDL)使蛋白質發生酸凝固，所以沒有含鈣。

3. 豆腐是高蛋白質的食品，很容易腐敗，尤其是傳統市場販售的板豆腐較盒裝豆腐易遭到污染。

盒裝豆腐需要冷藏，宜到有良好冷藏設備的場所選購。當盒裝豆腐的包裝有凸起，裡面豆腐則混濁、水泡多且大，便屬於不良品，千萬不可選購。

4. 結論：傳統豆腐鈣含量大於盒裝豆腐，但是判別不出是用基因改造黃豆或非基因改造黃豆製成(大多是用基因改造)。

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