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今天的副食品選了"芥蘭菜"別名又叫格蘭菜,
不過媽咪我沒有先研究,只知芥蘭是一種很高營養的蔬菜,
在超市蔬菜區前站超久的,想說怎看到芥蘭菜,
但上面卻印著格蘭菜在疑惑~
艾爸實在看不下去了...
於是咕狗了一下後,把它放進籃子說,
別看了~就是它沒錯~(哈)
#初期副食品/芥蘭菜泥(格蘭菜)#
《注意事項》
1. 川燙青菜的水不要再利用。葉菜類農藥含量最多,農藥和硝酸鹽都殘留在那鍋水裡。
2. 清洗芥蘭方式以清水浸泡,再以清水清洗多次,以徹底去除殘餘的農藥。但謹記也不要把芥蘭浸得過久,因它含有不少水溶性維生素,較易在水中流失。
3. 若選購的芥蘭有花的話宜先摘除,因為有些飛蟲喜歡逗留在花內。
1.取根靠近葉的地方,洗淨
2.起一鍋滾水,煮約1分鐘,撈起放涼
3.攪拌器不加水打泥,完成
#芥蘭有花宜先摘除,一些飛蟲什麼的最愛逗留在花內~
#芥蘭菜的葉子比較不那麼吸水,所以要邊打邊搖晃,
打稍為久一點,要不打不到下面的噢^^
#可以加些倍粥給寶寶,菜的味道比較不會那麼重^^
因為選有機沒農藥的菜,裡面多少有菜蟲,
邊洗邊哇哇叫,真的是嚇死媽咪我了啦~
(本人特別怕蟲阿)
不小心裝的太多,快碗的8分滿,
大食怪小姐一樣吃光光,本想說不要給這麼多,
但不給她又一直看著碗說話,嘴巴打開開又一直抿的
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