『AmiYumi的育兒生活』

今天終於可以品嚐那顆酪梨了，真是等到花兒謝ㄌㄧㄠˇ（>“<）  

前幾天嚐試了“白花椰菜倍粥“，小妞兒好愛噢~

(不過忘了拍照記錄食譜)

初期有在給副食品的媽咪們，可以給寶寶試試，

這是艾蜜莉唯一直直張口，一直要吃的副食品> <

（雖然她沒有一道有抗拒的說，嘻）

#初期副食品/酪梨泥#

《注意事項》
　
1. 如果當天要現吃，請選皮呈現黑咖啡色、手指按壓會軟軟的這種。酪梨從樹上採下來後，需經後熟作用變軟才能食用；

將酪梨握於掌心，以姆指壓果實，如感覺可繼續壓入，而不會彈起，則已可食用。有些品種的酪梨在變軟時果皮會變成紅到紫色，有些則不會。

硬的酪梨於室溫下，通常4~7天即可後熟變軟，千萬不要一買回來，就放在冰箱內儲藏，否則會受寒害，而無法正常後熟。

2. 酪梨不要加熱，生打就好，加熱過後會苦。酪梨容易氧化，切開後放冷藏約半天就會變黑，所以請儘速使用或冷凍。

用不完的酪梨，切塊後用保鮮袋裝好舖平，冷凍起來，可以存放很久不變黑。需要時再取出就可以了。也可像自製酪梨牛奶。

1.去掉頭，中間用刀子外皮化一圈就開了~

(原諒幼稚的媽媽我)

2.裡頭的籽要取出，果肉挖出來過篩就可以吃了，也可直接用湯匙刮取~

（媽咪我有加入一些水攪開）

‪#‎酪梨現吃比較好噢‬！

因為放不到半天很快就氧化，不必加熱，會變苦~

‪#‎吃不完可以將未打泥的酪梨切塊‬，放保鮮袋冷凍，可以多放一段時間~

‪#‎怎樣知道熟了沒‬？外面有些黑點，有點軟軟，拿起來搖一搖，會明顯感覺到裡面籽在晃動！

水果媽咪我習慣現吃，至於多出來的酪梨，

媽咪我拿來打果汁給艾爸喝噢~

 （大....推推> <超好喝）

#酪梨香焦牛奶/作法#

1.將剩下的酪梨+半根香焦+牛奶（自行酌量）+依個人喜好加入少許糖就完成了

 成品的圖又沒拍到就下肚了~~~

(其實有拍到，但我找不到在哪了阿)

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