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雙菇媽咪我用的是香菇+白靈菇(也可以用別的)
苦瓜這玩意兒是不可能出現在我的餐桌上的,
不過為了艾蜜莉,
媽咪我做到了(不過煮食還是一直憋氣)
其實媽媽我超級挑食無誤
《注意事項》
1. 苦瓜的苦味來源是內部的白囊,刮乾淨點可減少苦味。
#中期副食品/苦瓜雙菇排骨高湯#
1.苦瓜部分:洗淨後去籽,等分切塊後備用。
2.排骨部分:洗淨後,起一鍋水汆燙5分中備用。
3.雙菇部分:洗淨後泡水5分鐘備用。
4.起一鍋水,加入排骨大火煮約5分鐘(記得把雜質撈除)
放入雙菇和苦瓜部份大火煮滾約5分鐘後,
關小火再煮10分鐘~
又是一道大人也可以跟著吃的湯品,
無調味也很香
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