『AmiYumi的育兒生活』

每天給艾蜜莉變化食材

已經變成媽媽每天最開心的事情了~

不過卻苦了艾爸

怎麼說呢??  

因為煮艾蜜莉副食品通常都是愛爸回家，

這樣我才有辦法專心煮，

可是我們的晚餐也要煮阿

所以只好委屈爸爸了~

今天請愛爸買了新食料"蘆筍"回來試試，

順道一提，豆腐其實艾蜜莉偶爾會給她吃點，

因為時在太方便處理了

《注意事項》
　
1. 蘆筍分為白與綠兩種，兩者品種並無不同，只是光照有所不同，沒有光照的嫩莖就是白蘆筍，受到光照就變成綠色。

2. 蘆筍含有胡蘿蔔素及維生素C，建議不要過度烹調以免維生素C流失或蘆筍變黃，烹調時可搭配含維生素E的食用油，一方面是增加胡蘿蔔素的吸收率，另一方面可增加抗氧化的作用。

#中期副食品/蘆筍紅蘿蔔蘋果佐豆腐泥#

1.蘆筍部分:洗淨去掉底部較老的梗，起一鍋水，煮約3~5分鐘，放涼打泥。

2.紅蘿蔔和蘋果部份:洗淨後紅蘿蔔削皮切塊，起一鍋水，煮約3~5分鐘，

蘋果約煮1分鐘後，和紅蘿蔔放涼打泥。

3.豆腐部分:將豆腐洗淨後，放入碗內用電鍋蒸熟即可，再用湯匙壓碎。

補充:

剩下的豆腐用附蓋保鮮盒裝著，並加入開水蓋過豆腐浸泡，每天都要換一次乾淨的水，儘量快速用完豆腐，若吃不完就給大人吃掉就好，別放超過5天。

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