艾蜜莉因為長牙所以不吃飯83  

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同時長了4顆牙齒讓媽咪我三不五時想往後仰

因為實在實在實在太『ㄌㄨˊ 』了

而且不吃飯就算了

一定要奶睡外加半夜醒來3000多次

連芋頭粥都沒用了

後來想想讓艾蜜莉吃有味道一點看看~~

於是來試作香鬆給艾蜜莉吃

 

因為鮭魚艾蜜莉的醫生說

像這種深海魚類盡量要1歲後再試18  

加上鮭魚油脂太過於豐富且本身就有鹹

所以快1歲前我才給艾蜜莉試試

鮭魚油脂真的超多...待會告訴大家有多麼的...豐富

 

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#後期副食品/寶寶鮭魚香鬆#

 

準備的材料:鮭魚一片、薑絲視鮭魚面積大小加入

整個過程不需加任何調味,因為鮭魚本身自己的鹹度夠

 

1.將鮭魚洗淨後備用,薑絲切片切絲(去腥用)

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2.將鋪滿薑絲的鮭魚放入電鍋中,外鍋一杯水蒸熟,蒸熟過後的鮭魚前端部分油脂比較豐富,

加上有些魚刺,所以我把前面去除自己吃掉了~哈99  

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3.仔細去除魚刺完後,皮也要去除喔75  將鮭魚用湯匙壓碎備用。

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3.預熱瓶底鍋,將鮭魚到入,不須加油,大火炒約1分鐘後轉中小火s_(84)  

 

約炒2~3分後會變的有點黃黃的,此時轉小火炒到鮭魚便的有點像肉鬆的顏色後即可熄火(如圖)

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4.準備吸油紙巾約3~4張,將炒好的鮭魚鬆放在廚房吸油紙巾上約1分鐘,

再重複一次一樣的動作(看看~~~這油脂真的不是普通的豐富阿~~)

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5.因為炒好的鮭魚鬆還有點塊狀,等冷卻後用打拌機均勻攪碎即可。

14  可以視情況加入一些白芝麻和海苔會更香喔~

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 鮭魚鬆真的很下飯,連大人都愛了~

大人版的香鬆,可以加入一些醬油一起炒會更香63  

 

 

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