這是媽咪我最害怕的食物之一,
因為它皮亮亮的
其實是因為媽咪我不敢吃的蔬菜,皮都剛好亮亮>“<
(希望小妞兒不要像媽咪一樣挑食)
話說連聞到味道...
媽咪我都快暈了啦(囧)
#初期副食品/甜椒泥#
《注意事項》
還有一個火烤法:把甜椒用烤箱烤到表面起泡微焦,然後附蓋鍋子或碗、蓋好悶著放溫涼(找不到蓋子用保鮮膜封好也可以),
就可以快速去皮,再將甜椒切塊去籽然後打泥,青椒的處理方式跟甜椒一樣。
1.挑兩顆肥美的甜椒切開去籽洗淨
2.起一鍋滾水,甜椒在對半切小點放入
3.煮個3~4分鐘撈起放涼在去皮
4.攪拌器攪啊攪攪攪~完成
#煮過的甜椒,皮一撕就離家出走了~
雖說攪拌器可以打很細,但畢竟甜椒皮不好消化噢~
過水煮過的甜椒含水量已夠打成泥,所以不用加水打了唷~
整個剝皮過程完全不敢呼吸啊~~~~
不過一想到艾蜜莉,媽咪我憋氣完成了它!!!
不小心挑的太肥美太多了啦
下一道考慮青椒
看來號稱瑪利亞的媽咪我,要先來跑個桃園市三圈,
鍛鍊一下肺活量才行~
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