艾爸今天指定要喝冬瓜湯
因為婆婆又從花蓮寄雞上來了
婆婆怕我們這邊雞不好
所以都會定期幫我們寄上來(
有婆婆真好)
剛好也要煮艾蜜莉的份
(媽媽我不喜歡冬瓜~挑食者無誤阿
可是我超愛冬瓜茶XD)
#中期副食品/冬瓜雞肉高湯#
1.冬瓜部分:去皮後備用，冬瓜的皮可以直接用刀子削，用削刀可能不好消喔~
2.雞肉部分:起一鍋水先汆燙約5分鐘。
3.起一鍋水，加入薑片煮約1~2分鐘，放入雞肉滾5分鐘，再放入冬瓜，大火滾後轉小火再煮15~20即可。
再將需要的食材撈起來放涼打泥
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