艾蜜莉外婆回台灣幾天

要出國的前幾天幫我把冰箱塞的滿滿的s_(1) (1)  

真的世上只有媽媽好

不過我說:媽~妳是擔心我們沒飯吃麻?

冰箱都快炸開了啦76  

(I服了U...)

 

又到了煮艾蜜莉副食品時間

因為艾蜜莉外婆出國前特別交代過

冰箱的皇帝豆要快點煮來吃

所以這次副食品煮角就是你囉~95  

 

《注意事項》
 
1. 毛豆、皇帝豆、珍珠豆(虎豆),蒸熟後很好去皮。

2. 毛豆、皇帝豆、珍珠豆(虎豆)可以冷藏2~3天,如果不會很快用完,就冷凍保存。

要使用時,拿出來沖水洗淨、去掉外膜再蒸熟即可。冷凍過的皇帝豆比較好蒸熟,外鍋放3/4~1米杯水就可以了。

3. 豆類有膜沒膜都會產生脹氣,可以的話就去掉,降低脹氣發生。另外毛豆一定要煮熟或炒熟後再吃。對黃豆過敏者最好不要食用。

 

 

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#中期副食品/白蘿蔔皇帝豆排骨高湯#

 

1.皇帝豆部分:洗淨後備用。

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2.白蘿蔔部分:洗淨後削皮,切等快備用。

3.排骨部分:洗淨後,起一鍋水汆燙5分鐘備用。

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4.起一鍋水加入汆燙好的排骨先煮一下,加入白蘿蔔煮3~5分鐘,

最後放入皇帝豆大火煮滾後,轉中小火煮約10分鐘即可,

最後放涼打泥。

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『AmiYumi的育兒生活』

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留言列表 (1)

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  • Joshua
  • 營養又美味喔,抽空也歡迎到我的部落格晃晃喔... ^.^y!

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