今天終於可以品嚐那顆酪梨了,真是等到花兒謝ㄌㄧㄠˇ(>“<)94  

前幾天嚐試了“白花椰菜倍粥“,小妞兒好愛噢~

(不過忘了拍照記錄食譜)

初期有在給副食品的媽咪們,可以給寶寶試試,

這是艾蜜莉唯一直直張口,一直要吃的副食品> <

 

(雖然她沒有一道有抗拒的說,嘻)

 

 

64366_720540478028042_3498036943653476262_n  

 


#初期副食品/酪梨泥#

 

 

《注意事項》
 
1. 如果當天要現吃,請選皮呈現黑咖啡色、手指按壓會軟軟的這種。酪梨從樹上採下來後,需經後熟作用變軟才能食用;

將酪梨握於掌心,以姆指壓果實,如感覺可繼續壓入,而不會彈起,則已可食用。有些品種的酪梨在變軟時果皮會變成紅到紫色,有些則不會。

硬的酪梨於室溫下,通常4~7天即可後熟變軟,千萬不要一買回來,就放在冰箱內儲藏,否則會受寒害,而無法正常後熟。

 

2. 酪梨不要加熱,生打就好,加熱過後會苦。酪梨容易氧化,切開後放冷藏約半天就會變黑,所以請儘速使用或冷凍。

用不完的酪梨,切塊後用保鮮袋裝好舖平,冷凍起來,可以存放很久不變黑。需要時再取出就可以了。也可像自製酪梨牛奶。

 

 



1.去掉頭,中間用刀子外皮化一圈就開了~

(原諒幼稚的媽媽我)

1415694424424_  

 


2.裡頭的籽要取出,果肉挖出來過篩就可以吃了,也可直接用湯匙刮取~

1415694552599_1415695048518_1415695296777_  

 

(媽咪我有加入一些水攪開)


#‎酪梨現吃比較好噢‬!

因為放不到半天很快就氧化,不必加熱,會變苦~

‪#‎吃不完可以將未打泥的酪梨切塊‬,放保鮮袋冷凍,可以多放一段時間~

‪#‎怎樣知道熟了沒‬?外面有些黑點,有點軟軟,拿起來搖一搖,會明顯感覺到裡面籽在晃動!

 


水果媽咪我習慣現吃,至於多出來的酪梨,

媽咪我拿來打果汁給艾爸喝噢~

34  (大....推推> <超好喝)

 


#酪梨香焦牛奶/作法#


1.將剩下的酪梨+半根香焦+牛奶(自行酌量)+依個人喜好加入少許糖就完成了

1415695647530_  

119  成品的圖又沒拍到就下肚了~~~

(其實有拍到,但我找不到在哪了阿)

 

 

歡迎加入艾蜜莉粉絲團跟我們做朋友喔^^

badge  

 

創作者介紹
創作者 AmiYumi 的頭像
AmiYumi

『AmiYumi的育兒生活』

AmiYumi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()